Surkål med indiske krydder
Gul av gurkemeie, med fennikel og kardemomme
Surkål som har fått den gule fargen av gurkemeie. I tillegg er det fennikelfrø, bukkehornkløver, kardemomme, paprika, koriander, sennepsfrø og ingefær.
Slik bruker vi den
Til indisk mat og ris, og til kjøtt du gjerne har ris til.
Oppskrift: Bombay-toast med indisk surkål
Godt å vite
Økologisk og Debio-godkjent. Fermentert i keramikkrukke i fjorten dager, uten tilsatt sukker og eddik, og ikke varmebehandlet. Kjølevare, oppbevares ved 0 til 6 °C. Les om oppbevaring
Tips: den er god sammen med litt fett, for eksempel smeltet smør, olivenolje, rømme eller majones. Det får fram smaken.
Ingredienser og næringsinnhold
Ingredienser og næringsinnhold kommer når vi har de nye etikettene.
Kjøp den
Glassene finner du på REKO-ringene i Bø, Skien, Porsgrunn, Notodden og Kongsberg, hos Life helsekost på Tuven og i gårdsbutikker rundt i Telemark.
Hvor du får kjøpt
