Surkål med karve
Kål og karve med litt knust einebær
Den tradisjonsrike norske surkålen, men den smaker ikke som surkålen fra butikken. Her er det bare kål, karve og bittelitt knust einebær, uten sukker og eddik.
Slik bruker vi den
Til ribbe, svinekjøtt og pølser, og en klassiker til jul. Synes du den blir for sur, kan du ringle litt honning over.
Oppskrift: Varm rugbrødtoast med surkål og Jarlsberg
Oppskrift: Medisterkaker med surkål og poteter
Godt å vite
Økologisk og Debio-godkjent. Fermentert i keramikkrukke i fjorten dager, uten tilsatt sukker og eddik, og ikke varmebehandlet. Kjølevare, oppbevares ved 0 til 6 °C. Les om oppbevaring
Tips: den er god sammen med litt fett, for eksempel smeltet smør, olivenolje, rømme eller majones. Det får fram smaken.
Ingredienser og næringsinnhold
Ingredienser og næringsinnhold kommer når vi har de nye etikettene.
Kjøp den
Glassene finner du på REKO-ringene i Bø, Skien, Porsgrunn, Notodden og Kongsberg, hos Life helsekost på Tuven og i gårdsbutikker rundt i Telemark.
Hvor du får kjøpt
