Surkål ukrydret
Bare kål og salt
Helt naturell, med kål og det saltet som trengs. I Nederland og Tyskland er det denne surkålen folk bruker mest. Her smaker du hva fermenteringen gjør med kålen.
Slik bruker vi den
Den passer til det meste. Prøv den med potetstappe og stekt bacon.
Oppskrift: Bakt potet med surkål og bacon
Oppskrift: Potetstappe med stekt bacon og surkål
Godt å vite
Økologisk og Debio-godkjent. Fermentert i keramikkrukke i fjorten dager, uten tilsatt sukker og eddik, og ikke varmebehandlet. Kjølevare, oppbevares ved 0 til 6 °C. Les om oppbevaring
Tips: den er god sammen med litt fett, for eksempel smeltet smør, olivenolje, rømme eller majones. Det får fram smaken.
Ingredienser og næringsinnhold
Ingredienser og næringsinnhold kommer når vi har de nye etikettene.
Kjøp den
Glassene finner du på REKO-ringene i Bø, Skien, Porsgrunn, Notodden og Kongsberg, hos Life helsekost på Tuven og i gårdsbutikker rundt i Telemark.
Hvor du får kjøpt
